Lekka zupa z kurczakiem – Dietetyczna i sycąca zupa, która swoim delikatnym smakiem zaskoczy każdego

Przepis na dietetyczną, smaczną i sycącą zupę z kurczakiem, polecam wszystkim dbającym o zdrowy styl życia i zdrowe żywienie swoich bliskich. Może być samodzielnym, lekkim daniem obiadowym lub smakowitą zapowiedzią drugiego dania. Do dzieła!

SKŁADNIKI: (na 4 porcje)

• Podudzia kurczaka 3 sztuki

• Makaron np nitki 30 g

• 3 ziemniaki

• Marchewka 1 sztuka

• Cebula 1 sztuka

• Zmielony biały pieprz

• Zmielony czarny pieprz

• Sól do smaku

• koperek bądź pietruszka

• Suszony estragon

PRZYGOTOWANIE:

1. Podudzia z kurczaka umyj, oczyść i doprowadź do wrzenia w garnku z wodą. Dopraw do smaku solą, włóż cebulę w całości, przykryj garnek i na małym ogniu gotuj przez 30 minut.

2. Po tym czasie, wyjmij cebulę i wrzuć pokrojoną w kosteczkę marchewkę.

3. Po upływie 5 minut, czas na obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotuj kolejne 15 minut.

4. Teraz dodaj makaron, gotuj do jego miękkości przez ok. 10-15 minut. Następnie, dodaj szczyptę estragonu, ziele angielskie i pieprz oraz sól do smaku. Gotuj przez 5 minut od czasu do czasu mieszając.

5. Potem zdejmij z ognia i odstaw zupę pod przykryciem przez 10 minut. Gotowe!

Podawaj aromatyczną zupę, ozdobioną posiekaną świeżą pietruszką lub koperkiem. Smacznego!