Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem – Genialne danie obiadowe, które przygotujesz szybko i zjesz z prawdziwą przyjemnością
Zapiekanka ziemniaczana z filetem kurczaka, przygotowana w ten sposób jest genialnym sycącym daniem obiadowym, które polecam wszystkim zapracowanym Paniom domu, dbającym o smaczny i szybki posiłek dla całej rodziny.
SKŁADNIKI:
-
400 g ziemniaków
-
200 g piersi z kurczaka
-
450 ml kwaśnej śmietany
-
150 g twardego sera
-
125 g masła
-
1 cebula
-
pieprz i sól do smaku
PRZYGOTOWANIE:
1. Na początek, przygotuj naczynie żaroodporne, wysmaruj je masłem.
2. Ziemniaki obierz, umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
3. Odciśnij cały płyn z ziemniaków i połowę z nich ułóż równomiernie w naczyniu żaroodpornym.
4. Dopraw do smaku solą, pieprzem lub ulubionymi przyprawami i ziołami.
5. Piersi kurczaka umyj, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w plasterki.
6. W wygodnej misce, wymieszaj śmietanę z przyprawami, miękkim masłem i pokrojoną w kosteczkę cebulą.
7. Teraz do marynaty włóż pokrojoną pierś kurczaka, wymieszaj i odstaw na 15 minut.
8. Po tym czasie, ułóż kurczaka wraz z marynatą na warstwie ziemniaków.
9. Przykryj równomiernie pozostałą częścią tartych ziemniaków.
10. Dopraw z wierzchu solą, pieprzem do smaku i posyp startym na tarce o grubych oczkach serem.
11. Piecz w piekarniku, rozgrzanym do 175° C, przez 45 minut. Gotowe!