Zapiekanka po francusku – Przygotowana w ten sposób, smakuje wyśmienicie. Twoi bliscy i znajomi poproszą Cię o więcej
Przepyszna zapiekanka, która oprócz tego że jest ekspresowa to jeszcze smaczna i sycąca. Świetnie smakuje zarówno jako danie obiadowe, jak i ciepła kolacja dla całej rodziny. Zestaw potrzebnych składników jest banalnie prosty, a większość z nich zazwyczaj masz już w swojej kuchni. Zatem do dzieła i zaskocz dziś swoich bliskich wyjątkowym daniem…
SKŁADNIKI:
-
700 g ziemniaków
-
400 g fileta z kurczaka
-
250 g pieczarek
-
250 ml śmietany (18%)
-
200 g twardego sera
-
100 ml mleka
-
20 g masła
-
1 cebula
-
sól, pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE:
1. Ziemniaki obierz, umyj i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Potem odcedź i ugnieć z masłem i mlekiem na gładkie puree.
2. Na rozgrzanej patelni z olejem, podsmaż umyte i pokrojone w plasterki pieczarki. Dopraw do smaku solą, pieprzem i wymieszaj.
3. Następnie, dodaj obraną i pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Smaż do czasu, aż cebula się zeszkli i puści aromatyczny sok.
4. Po tym czasie, dodaj pokrojonego w kosteczkę fileta z kurczaka.
5. Na koniec dodaj śmietanę, wymieszaj i gotuj, mieszając od czasu do czasu na wolnym ogniu przez 5-7 min. Do osobnej miseczki, zetrzyj na tarce o grubych oczkach ser.
6. Teraz, układaj składniki warstwami w naczyniu żaroodpornym, wysmarowanym olejem do wyczerpania składników: Najpierw puree, potem pieczarki z filetem, a na wierzchu tarty ser żółty.
7. Piecz w piekarniku, rozgrzanym do 180°C, przez 10 minut. Gotowe!