Włoski placek ziemniaczany podany na talerzu- smak zadowala każde podniebienie

Podany placek ziemniaczany z warzywami, gości często na moim stole, rodzina i przyjaciele są zachwyceni oryginalnym smakiem.

Przygotowanie jest bardzom proste, a smak wyrazisty. Składniki, które potrzeba na pewno posiadasz w swojej kuchni.

Przygotuj:

• Dwa duże ziemniaki

• 4 jajka

• 3 papryki

• Pomidor

• 100 gram twardego sera

• 200 ml mleka

• 60 ml oleju słonecznikowego

• 16 gram proszku do pieczenia

• Łyżka posiekanej pietruszki

• Tarty ser lub mozzarella

• Sól i pieprz

Sposób wykonania:

1. Obierz ziemniaki, następnie na tarce o grubych oczkach zetrzyj je, dokładnie wyciśnij sok. Paprykę, cebulę i pomidora dokładnie umyj, następnie pokrój na kawałeczki. Do drugiej miski wbij jajka, przypraw pieprzem, solą, dolej oliwy i mleka. Dodaj wszystkie warzywa i mocno wymieszaj.

2. Pokrój w kostkę ser, wymieszaj z pozostałymi składnikami, dodawaj stopniowo mąkę i proszek do pieczenia, wszystko dokładnie wymieszaj. Na blachę wyłóż papier i rozprowadź masę ziemniaczaną.

Posyp startą mozzarella już ulubionym serem. Nagrzej piekarnik do 180 stopni i włóż blachę. Piecz przez 35-40 minut. Danie już gotowe. Życzę smacznego!