Soczystość piersi z kurczaka – krok po kroku. Za każdym razem wychodzi rewelacyjnie.

Każdy uwielbia smak pieczonego kurczaka. Zdarza się, że mięso jest zbyt suche i powoduje zmianę smaku potrawy, jednak pewien wybitny kucharz opracował metodę jak zrobić soczystego kurczaka i nazwał go ,, Zebra”.

Polega to na przecięciu filetu i włożeniu pomiędzy pomidory, które swój sok puszcza, a to powoduje że mięso zacznie się rozpływać w ustach. Za pomocą marynaty kurczaka także dodaje delikatności i soczystości.

LISTA SKŁADNIKÓW:

• 200 gram twardego sera

• 500 gram fileta z kurczaka

• 50 ml śmietany

• 50 ml sosu sojowego

• 2 pomidory

• 3 ząbki czosnku

• Do smaku sól

• Do smaku pietruszka

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1.W małym naczyniu wymieszaj sos sojowy z dodatkiem posiekanej natki pietruszki i przeciśniętym ząbkiem czosnku. Dokładnie obtocz mięso i odłóż na 30 minut.

2. W między czasie pokrój ser i pomidory w plasterki. Pokrój dwa ząbki czosnku i dodaj do śmietany.

3.W trzech miejscach natnij każdy kawałek .W nacięciach naprzemiennie wkładaj ser i pomidora. Polej to przygotowaną śmietaną z czosnkiem.

4. Olejem słonecznikowym posmaruj formę do pieczenia. Połóż do niej filet.

5. Piecz przez 30-40 minut w 200 stopniach.

Danie jest banalnie proste w przygotowaniu. Mięso smakuje cudownie i jest do tego soczyste. Życzę smacznego!