Przekonaj się, jakie są smaczne – Przepis na pyszne Zawijane serniczki – Moja rodzina je uwielbia.

W przypadku, gdyby nadzienie było zbyt mokre, można dodać niewielką ilość mąki. Tak przygotowane nadzienie należy przykryć folią spożywczą i pozostawić na jakiś czas w temperaturze pokojowej. Pora na rozwałkowanie ciasta na prostokąt o grubości 1 cm. Na rozłożonym cieście należy położyć nadzienie z twarogu i zwinąć ciasto w wałek. Roladę należy pokroić na niezbyt grube kawałki. Powinno ich być mniej więcej 20.

Ślimaki należy rozłożyć na blachę wyścielaną papierem pergaminowym i przykryć ściereczką. Warto je pozostawić na ok. 40 min. aby trochę wyrosły a następnie posmarować je roztrzepanym jajkiem.

Tak przygotowane ciastka umieszczamy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni i pieczemy aż do uzyskania złotego koloru.

Po upieczeniu smarujemy serniczki śmietaną wymieszaną z cukrem i pozostawiamy do ostygnięcia. Pyszny deser gotowy. Smacznego!