Ogórki konserwowe po węgiersku – Wyjątkowy smak tych chrupiących, lekko pikantnych ogórków, zostanie z Tobą na dłużej
Nigdy bym nie pomyślała, że kilka składników może w tak znacznym stopniu zmienić na lepsze smak ogórków konserwowych.
Odkąd spróbowałam ich pierwszy raz, robię je zawsze tylko w ten sposób. Są smaczne, wyjątkowo aromatyczne i chrupiące, dlatego na moim stole goszczą bardzo często podczas najróżniejszych okazji.
Moja rodzina i przyjaciele są nimi zachwyceni, więc spróbuj i przekonaj się sama!
SKŁADNIKI:
-
1 l Wody
-
1 kg Ogórków
-
150 ml octu winnego
-
100 g cukru
-
6 ząbków czosnku
-
12 szt goździków
-
12 ziarenek ziela angielskiego
-
3 łyżki musztardy w proszku
-
1 łyżeczka soli
PRZYGOTOWANIE:
1. Ogórki umyj i odetnij końcówki. Jeśli masz duże ogórki, przetnij je wzdłuż na cztery części.
2. Przygotuj 3 półlitrowe, wysterylizowane słoiki. Do każdego włóż po 2 ząbki czosnku, 4 goździki, 4 ziela angielskie i 1 łyżkę musztardy w proszku. Na koniec, powkładaj do słoików ogórki.
3. Czas na zalewę: W garnku, zagotuj wodę z cukrem, solą i octem. Następnie zalej gorącą zalewą ogórki w słoikach i zakręć szczelnie pokrywkami. Słoiki pasteryzuj przez 5 minut od czasu, aż woda zacznie wrzeć.
4. Na koniec wyjmij słoiki, odwróć je do góry dnem i przykryj ręcznikiem. Odstaw w ciepłe miejsce do wystygnięcia. Gotowe!