Naleśniki bałkańskie – Ten smak zaskoczy wszystkich bez wyjątku. Miłośnicy naleśników będą zachwyceni

Naleśniki bałkańskie to idealne lekkie śniadanie lub przekąska między głównymi posiłkami dla całej rodziny. W moim domu goszczą na stole bardzo często, ponieważ moje najmłodsze pociechy je wprost uwielbiają. Spróbuj i przekonaj się sama!

SKŁADNIKI:

• mąka (360 g),

• mleko (100 ml),

• jajka (2 sztuki),

• ser bałkański (80 g),

• tarty twardy ser (80 g),

• proszek do pieczenia (10 g),

• szczypiorek (3 piórka),

• pietruszka (7-8 gałązek),

• sól (4 g),

• olej roślinny (180 ml).

PRZYGOTOWANIE:

1. Pokrój ser bałkański na mniejsze kawałki, a następnie rozgnieć go widelcem.

2. Przełóż ser do miski, dodaj starty na tarce ser żółty, jajka, mleko, mąkę z proszkiem do pieczenia i posiekaną pietruszkę oraz szczypiorek.

3. Składniki dobrze wymieszaj, zagnieć lekkie i gładkie ciasto. Gotowe ciasto podziel na dwie części.

4. Na posypanym mąką blacie roboczym, rozwałkuj ciasto w kształt koła. Następnie, koła podziel na osiem trójkątów.

5.Smaż na rozgrzanej patelni w głębokim oleju na złoty kolor z każdej strony. Smacznego!