Filety drobiowe w tej marynacie, to prawdziwe kulinarne cudo. Ten smak z pewnością zaskoczy każdego bez wyjątku
Jeśli nadal smażysz kotlety panierowane wcześniej w jajku, mące i bułce tartej, koniecznie musisz spróbować marynaty według tego, sprawdzonego przepisu. Jestem pewna, że podobnie jak ja szybko stwierdzisz, że tradycyjna panierka to już przeszłość.
Filety drobiowe przygotowane w ten sposób są delikatne, soczyste i niezwykle aromatyczne. A przy okazji, zaoszczędzisz swój czas bez sterty naczyń do mycia i sprzątania kuchni po ich przygotowaniu.
Poznaj genialny sposób na filety z kurczaka w marynacie, które zachwycą smakiem wszystkich domowników bez wyjątku. I uwaga! Znikają ze stołu błyskawicznie…
SKŁADNIKI:
-
filetów z kurczaka (według uznania)
-
50 gramów majonezu
-
40 gramów miodu
-
30 gramów musztardy
-
30 ml oleju, np. słonecznikowego
-
kilka ząbków czosnku (według uznania)
-
czerwona papryka (słodka lub ostra do smaku)
-
sól
-
pieprz
PRZYGOTOWANIE:
1. Zacznij od przygotowania marynaty: W wygodnej misce, wymieszaj majonez, olej słonecznikowy, miód oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Marynata powinna mieć jednolitą konsystencję.
2. Filety z kurczaka umyj, oczyść, osusz ręcznikiem papierowym i jeśli są zbyt grube – przekrój je na pół.
3. Teraz, delikatnie ubij je tłuczkiem przez folię spożywczą, włóż do marynaty tak aby przykryła wszystkie kawałki mięsa i wstaw do lodówki na 1-2 godziny.
4. Po tym czasie, filety poukładaj na blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku, rozgrzanym do 180°C, przez 40 minut – na złoty kolor. Gotowe!
Filety drobiowe w tej marynacie są zdrowsze i nie są tak tłuste, jak smażone w tłuszczu na patelni. Świetnie smakują w towarzystwie puree ziemniaczanego i z zestawem surówek z świeżych warzyw lub mizerią. Smacznego!