Faszerowane ziemniaki – Genialne połączenie kilku składników sprawia, że nie można im się oprzeć

Ziemniaki to warzywo, które od dawna są głównym elementem naszej codziennej diety. W moim domu goszczą na stole bardzo często i w najróżniejszej formie. Jakiś czas temu znalazłam przepis na faszerowane ziemniaki, które serwuję swoim bliskim przynajmniej raz w tygodniu. Nie można im się oprzeć, więc spróbuj i przekonaj się sama!

SKŁADNIKI:

• 15 średnich ziemniaków

• 250 g mięsa ( drobiowego lub wieprzowego)

• 50 g kwaśnej śmietany

• 50 g masła

• 1 cebula

• sól, pieprz, 2 łyżki pasty pomidorowej opcjonalnie

PRZYGOTOWANIE:

1. Ziemniaki obierz, umyj, osusz ręcznikiem papierowym i przekrój na pół. W każdej połówce, wydrąż dziurę na nadzienie.

2. Tak przygotowane ziemniaki, gotuj w osolonej wodzie przez 10 minut – na półtwardo.

3. Mięso umyj, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na mniejsze kawałki. Zmiel mięso w maszynce do mięsa wraz z cebulą. Dopraw do smaku solą, pieprzem i dokładnie wymieszaj.

4. Teraz przygotuj sos: Do miski wlej śmietanę, roztopione masło, dodaj przyprawy i wymieszaj. Możesz również dodać pastę pomidorową.

5. W wydrążoną dziurę w ziemniakach, nałóż farsz mięsny. Potem, poukładaj je w naczyniu żaroodpornym i polej przygotowanym wcześniej sosem.

6. Piecz w piekarniku, nagrzanym do 180°C, przez 30 minut. Smacznego!