Drożdżowe rogaliki z dżemem – Pyszny i genialny deser, idealny do popołudniowej filiżanki aromatycznej kawy lub herbaty
Nie ma nic lepszego od domowych wypieków. Mięciutkie i pyszne rogaliki z dżemem z przyjemnością przygotujesz szybciej, niż zorganizujesz wyprawę do osiedlowego sklepu. Spróbuj i przekonaj się sama!
SKŁADNIKI:
-
500 g mąki
-
200 ml mleka
-
100 g dżemu do wypełnienia
-
75 g masła
-
2 jajka
-
2 łyżeczki suchych drożdży
-
5 łyżek cukru
-
0,5 łyżeczki soli
-
2 łyżki nasion sezamu
PRZYGOTOWANIE:
1. W dużej misce, wymieszaj ciepłe mleko, drożdże, łyżkę cukru i dwie łyżki mąki. Odstaw do wyrośnięcia.
2. Potem, dodaj przesianą mąkę, pozostały cukier, sól, jajko, olej i zaczyn drożdżowy. Dobrze wymieszaj i zagnieć gładkie ciasto.
3. Gotowe ciasto, odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę.
4. Po tym czasie, podziel ciasto na 12 równych części. Przykryj czystą ściereczką i odstaw na kolejne 10 minut.
5. Z każdej części uformuj kulkę, a następnie rozwałkuj ją na cienki wydłużony placek – nieco dłuższy niż dłoń.
6. Na brzegu, nałóż łyżkę nadzienia i zagnieć brzegi, aby zatrzymać nadzienie w środku.
7. Na przeciwnym brzegu, wykonaj cztery cięcia i pozawijaj paski wokół wypełnienia.
8. Blaszkę, wyłóż papierem do pieczenia i poukładaj na niej rogaliki.
9. Wszystkie rogaliki, wysmaruj roztrzepanym jajkiem.
10. Rogaliki posyp sezamem, cukrem lub makiem.
11. Piecz w piekarniku, rozgrzanym do 180°C, przez 20–25 minut. Gotowe!
12. Po wystudzeniu, rogaliki z nadzieniem można serwować do filiżanki aromatycznej kawy lub herbaty.
