Domowy sos Tzatziki – Delikatny i aromatyczny. Przygotuj go według najstarszej, tradycyjnej greckiej receptury w kilka minut

Delikatny i aromatyczny dip tzatziki, według starej greckiej receptury – to wyśmienity dodatek do frytek z batatów, grilowanych warzyw, pizzy, sałatek ziemniaczanych i dań z ryżem.

Jednak gwarancję najlepszego smaku, uzyskasz przygotowując go samodzielnie w domu z dobrej jakości produktów. Od dziś nie szukaj tzatziki na sklepowych półkach i do dzieła!

SKŁADNIKI:

• 255 g jogurtu greckiego

• 1/2 świeżego ogórka

• 2 ząbki czosnku

• 1 szczypta soli

• 1 garść koperku

• 1 łyżka octu

• 1 łyżka oliwy z oliwek

PRZYGOTOWANIE:

1. Ogórka obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

2. Startego ogórka przełóż do miski i posól. Odstaw – w tym czasie ogórek puści wodę.

3. W osobnej misce, wymieszaj jogurt z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i drobno posiekanym koperkiem.

4. Odlej całą wodę, którą puścił ogórek i wymieszaj dokładnie z przyprawionym kefirem. Na koniec, dodaj ocet, oliwę z oliwek i dokładnie wymieszaj. Gotowe!

Pamiętaj, że sos tzatziki najlepiej smakuje kiedy jest dobrze schłodzony. Smacznego!

Nie zapomnij podzielić się tym przepisem z rodziną i przyjaciółmi.