Ciasto twarogowe – Genialne, przekładane ciasto bez pieczenia, które zachwyci każdego bez wyjątku
Nie ma na świecie nic smaczniejszego, jak szybkie w przygotowaniu i proste domowe desery. Kilka prostych i tanich składników oraz prostota wykonania sprawia, że przygotowanie smacznego i zdrowego deseru dla bliskich to prawdziwa przyjemność. Spróbuj i przekonaj się sama!
SKŁADNIKI NA CIASTO:
-
40 herbatników
-
375ml śmietany 30%
-
500g twarogu chudego
-
80g puddingu waniliowego w proszku bez gotowania
-
80ml mleka 2%
-
200g cukru pudru
-
80ml mleka 2%
SKŁADNIKI DO DEKORACJI:
-
150g czekolady gorzkiej
-
100g startej białej czekolady
-
150ml śmietany 30%
-
Blacha do ciast o wymiarach 20x30cm
PRZYGOTOWANIE:
1. Herbatniki zanurz na chwilę w 80 ml mleka. Uważaj, aby się nie rozmoczyły. Następnie, poukładaj je ciasno obok siebie w formie, wyłożonej papierem do pieczenia.
2. W wygodnej misce, rozgnieć twaróg widelcem i wymieszaj z cukrem i dokładnie utrzyj całość. W osobnej misce, ubij mikserem śmietankę z mlekiem i puddingiem.
3. Teraz, dodaj twaróg i na niskich obrotach miksera, wymieszaj składniki do uzyskania gładkiej i jednolitej masy. Połowę przygotowanej masy, wyłóż równomiernie na warstwie herbatników.
4. Na warstwie nadzienia, poukładaj kolejną warstwę namoczonych w mleku herbatników. Herbatniki przykryj drugą połową nadzienia i wygładź szpatułką. Ostatnią warstwą są ponownie, namoczone w mleku herbatniki.
5. Teraz przygotuj polewę: W kąpieli wodnej, rozpuść pokruszoną czekoladę gorzką i białą. Następnie, energicznie wymieszaj je trzepaczką ze śmietanką.
6. Polej ciasto przygotowaną polewą, a kiedy wystygnie – wstaw do lodówki na kilka godzin. Gotowe!