Szynka czosnkowa – Soczyste i kruche mięso przygotowane w ten sposób, zachwyci wszystkich bliskich bez wyjątku

Szynkę czosnkową, przygotowaną według tego, sprawdzonego przepisu – polecam wszystkim miłośnikom obiadowych dań mięsnych, które delikatnością, kruchością i soczystością oraz dzięki aromatycznym dodatkom sprawią, że Twoi bliscy z pewnością będą zachwyceni… Do dzieła!

SKŁADNIKI:

• 2 kg mięsa od szynki wieprzowej,

• 6 ząbków czosnku,

• 4 łyżki koncentratu pomidorowego,

• 3 cebule,

• 2 łyżki sosu sojowego,

• olej,

• słodka papryka,

• sól i pieprz.

PRZYGOTOWANIE:

1. Mięso umyj, oczyść i osusz ręcznikiem papierowym. Następnie, pokrój je w plastry. Czosnek obierz i pokrój w plasterki, a obraną cebulę w piórka.

2. W wygodnej misce, wymieszaj mięso z czosnkiem i wstaw do lodówki na kilka godzin.

3. Na dnie naczynia żaroodpornego, ułóż warstwę cebuli, a na niej warstwę mięsa.

4. Mięso dopraw do smaku solą, pieprzem i słodką papryką. Teraz ułóż kolejną warstwę cebuli, a wierzch wysmaruj koncentratem pomidorowym. Na koniec, polej całość sosem sojowym.

5. Piecz w piekarniku, rozgrzanym do 150°C, przez 1,5 godziny. Połowę czasu pieczenia, zostaw mięso w piekarniku przykryte folią aluminiową, na drugą połowę pieczenia – zdejmij folię. W tym czasie, mięso pięknie się zarumieni. Gotowe!

Tak przygotowane mięso, podawaj koniecznie na gorąco. Świetnie smakuje z puree ziemniaczanym i zestawem surówek z świeżych warzyw. Smacznego!