Aromatyczna pasta z cukinii – Genialny smak, który zachwyci wszystkich bez wyjątku. Koniecznie musisz spróbować

Jeśli jesteś miłośnikiem zdrowej, lekkiej i smacznej diety dla całej rodziny – ten przepis jest właśnie dla Ciebie! Ta genialna pasta z cukinii jest delikatna i aromatyczna. To doskonały dodatek do świeżego pieczywa zarówno na śniadanie, jak i lekką kolację. Gwarantuję, że ten smak zostanie z Tobą na dłużej. Do dzieła!

SKŁADNIKI:

• 4 cukinie

• Kwaśna śmietana

• 2 żółtka jajek ugotowanych na twardo

• 1 łyżeczka musztardy

• 7 ząbków czosnku

• Sól

• Pieprz mielony (biały i czarny)

• Natka pietruszki

PRZYGOTOWANIE:

1. Jajka ugotuj na twardo, ostudź i oddziel białka od żółtek.

2. Cukinie umyj, obierz ze skórki i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Duś na patelni do miękkości, aż cała woda odparuje. (Możesz również ugotować ją w garnku z wodą).

3. Podczas duszenia, dopraw ją do smaku solą i pieprzem. Dodaj również przeciśnięty przez praskę czosnek i duś do miękkości. Odstaw do wystygnięcia.

4. W miseczce, rozgnieć widelcem żółtka, dodaj śmietanę, musztardę i drobno pokrojoną natkę pietruszki. Połącz z wystudzoną cukinią i dobrze wymieszaj. Gotowe!

Pasta świetnie smakuje z świeżym pieczywem zarówno na śniadanie, jak i na lekką kolację. Smacznego!