Ziołowe Naleśniki – Zawsze puszyste i delikatne. Aromatyczne dodatki sprawiają, że nie można im się oprzeć

W moim domu, naleśniki to najlepsze danie, przekąska i śniadanie dla moich pociech. Dlatego też, bardzo często zabieram się za ich przygotowanie.

Od dawna, korzystam tylko z tego przepisu, ponieważ nie ma sobie równych i naleśniki zawsze wychodzą puszyste i delikatne

A najlepsze w nich jest to, że doskonale łączą się zarówno ze słodkimi nadzieniami, jak i z wytrawnymi. Moje dzieci uwielbiają naleśniki z nutellą, owocami lub bitą śmietaną. Jednak te same naleśniki, świetnie smakują również ze szpinakiem, kapustą i grzybami oraz z mięsem.

Przygotujesz je ekspresowo, bez mleka i kefiru. Dodatek ziół natomiast sprawi, że swoim zapachem skuszą nawet najbardziej wybredne podniebienia Twoich bliskich. Do dzieła!

SKŁADNIKI:

• 600 ml wody

• 300 g mąki pszennej

• 3 jajka

• 1/2 łyżeczki soli

• 1/2 łyżeczki sody

• 1 łyżeczka cukru

• 1 łyżeczka oleju słonecznikowego

• 3 łyżki ziół (wedle upodobania)

• 1/2 łyżeczki kwasku cytrynowego

PRZYGOTOWANIE:

1. W wysokiej misce, wymieszaj trzepaczką 500 ml wody z jajkami, sodą, solą i cukrem.

2. W pozostałych 100 ml wody, rozpuść kwasek cytrynowy i odstaw na kilka minut.

3. Do mieszanki jajeczno-mlecznej, dodaj przesianą mąkę i wymieszaj mikserem, aż ciasto będzie jednolite i gładkie. Gotowe ciasto, odstaw na 20 minut.

4. Do gotowego ciasta, dodaj kwasek cytrynowy, posiekane zioła i wszystko dobrze wymieszaj.

5. Smaż naleśniki, na rozgrzanej patelni z olejem na złoty kolor z każdej strony. Smacznego!