Węgierskie naleśniki – Lekkie i puszyste, smakują wyśmienicie nawet bez nadzienia. Przygotujesz je w zaledwie kilka minut

Genialnie proste w przygotowaniu, wyjątkowo puszyste i lekkie naleśniki, najczęściej smażę na lekkie śniadanie lub przekąskę między posiłkami dla najmłodszych pociech. Doskonale smakują bez nadzienia i takie właśnie polecam je najbardziej. Do dzieła!

SKŁADNIKI:

• 300 ml mleka

• 250 g mąki pszennej

• 2 jajka

• 15 g drożdży (w kostce)

• cukier (opcjonalnie)

• sól

• olej

PRZYGOTOWANIE:

1. Drożdże pokrusz i rozpuść w połowie ciepłego mleka. Oddziel żółtka od białek.

2. Białka, ubij mikserem z solą na sztywną pianę. Żółtka natomiast, dodaj do mleka z drożdżami i dobrze wymieszaj. Teraz, dodaj resztę mleka, cukier i mąkę. Mieszaj do czasu uzyskania jednolitej masy.

3. Teraz, dodaj ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszaj silikonową szpatułką. Gotowe ciasto, odstaw na 15 minut.

4. Smaż cienkie naleśniki na rozgrzanej patelni z olejem z każdej strony przez ok. 2 minuty – na złoty kolor. Smacznego!