Naleśniki ziemniaczane z ziołami – Genialne połączenie tych składników sprawia, że wprost rozpływają się w ustach
Uwielbiam zarówno naleśniki jak i placki ziemniaczane, a przygotowane według tego, sprawdzonego przepisu naleśniki ziemniaczane – to genialne połączenie moich ulubionych dań na jednym talerzu.
Są niezwykle smaczne, aromatyczne, chrupiące i świetnie smakują zarówno jako samodzielne danie, jak i podstawa do zawijania ulubionych farszów.
Pamiętaj, że to w jaki sposób je zaserwujesz swoim bliskim, zależy wyłącznie od Twoich preferencji. Podawaj je więc swoim bliskim z takimi dodatkami, jakie lubią najbardziej. Do dzieła!
SKŁADNIKI:
-
250–300 ml mleka
-
250–300 g mąki pszennej
-
4–5 ziemniaków
-
3-4 ząbki czosnku
-
3 jajka
-
5 łyżek oleju
-
1 łyżka cukru
-
zioła do smaku
-
sól do smaku
PRZYGOTOWANIE:
1. Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w ćwiartki. Potem, ugotuj je do miękkości w osolonej wodzie.
2. Pozwól im ostygnąć w wodzie w której były gotowane i całość zblenduj.
3. Do przygotowanej masy ziemniaczanej, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, jajka, olej, mąkę i zagotowane (i wystudzone) mleko. Dopraw do smaku solą, wymieszaj dokładnie i odstaw na 25-30 minut.
4. Smaż cienkie naleśniki (posypując je w trakcie smażenia ziołami) na dobrze rozgrzanej patelni z olejem na złoty kolor z każdej strony. Gotowe!
