Cukinia w panierce – Tak przygotowanej jeszcze nie jadłaś. Zawsze podaję ją przygotowaną tylko w ten sposób

Nie ma nic lepszego jak chrupiąca panierka z delikatnym, smacznym wnętrzem. Dzięki panierce według tego sprawdzonego przepisu, cukinia jest wyjątkowo smaczna. Świetnie smakuje zarówno jako samodzielna przekąska lub jako dodatek do wszystkich dań mięsnych. Spróbuj i przekonaj się sama!

SKŁADNIKI:

• 500 g cukinii

• 100 ml mleka

• 2 jajka

• 3 łyżki mąki pszennej

• 20 g masła

• 100 g bułki tartej

• 0,5 łyżeczki soli

• pieprz czarny (mielony) do smaku

• 2 łyżki oleju słonecznikowego

PRZYGOTOWANIE:

1. Cukinię umyj i osusz. Potem, pokrój ją w plastry o grubości 0,5–1 cm. Dopraw do smaku solą, pieprzem i obtocz w mące.

2. W misce, roztrzep jajka z solą i mlekiem. Każdy plaster cukinii obtocz najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej.

3. Cukinię w panierce, poukładaj na talerzu i wstaw do lodówki na 10 minut. Dzięki temu, panierka nie odpadanie podczas smażenia.

4. Smaż na rozgrzanej patelni z masłem i odrobiną oleju na złoty kolor z każdej strony. Gotowe!

Pyszna, delikatna cukinia w panierce, świetnie smakuje w towarzystwie orzeźwiającego, domowego sosu śmietanowo-ziołowego: Śmietanę (12%) wymieszaj z czosnkiem przeciśniętym przez praskę, szczyptą soli i ulubionymi, świeżymi ziołami. Smacznego!