Sernik „Śnieżny Puch” – Genialny deser bez pieczenia, który przygotujesz szybko i zawsze wychodzi idealnie pyszny

To najłatwiejszy i najsmaczniejszy sernik, jaki kiedykolwiek jadłam. Wystarczy zaledwie 6 prostych składników i odrobina czasu, co w zupełności wystarczy aby stworzyć prawdziwe cukiernicze dzieło sztuki. Moi bliscy, rodzina i przyjaciele zawsze są nim zachwyceni, więc polecam wszystkim bez najmniejszych wyrzutów sumienia. Do dzieła!

SKŁADNIKI:

• 1/2 kg twarogu z wiaderka (3-krotnie mielonego)

• 250 g śmietany (36%) lub 30% i 1 opakowanie śmietan fix

• 1 średnie opakowanie herbatników Petit Beurre

• 3 czubate łyżki cukru pudru

• 2 galaretki cytrynowe

• 1 opakowanie cukru waniliowego

• 60 g wiórków kokosowych

• 30 g masła

• 2 łyżki cukru – na wierzchnią warstwę

PRZYGOTOWANIE:

1. W 1/2 l wody rozpuść galaretki, wymieszaj dokładnie i odstaw do wystygnięcia. W tym czasie, upraż na maśle wiórki kokosowe z cukrem na złoty kolor.

2. Ubij mikserem na wysokich obrotach śmietanę na sztywno. Następnie, na małych obrotach nie przerywając ubijania, dodaj cukier puder, cukier waniliowy i małymi porcjami pokruszony twaróg. Po uzyskaniu gładkiej, jednolitej konsystencji, dodaj schłodzoną galaretkę. Wstaw do lodówki, aby masa lekko stężała.

3. Blaszkę o wymiarach 20×20 cm, wyłóż folią spożywczą i poukładaj na jej dnie herbatniki. Potem, zalej je masa twarogową i posyp obficie uprażonymi wcześniej wiórkami kokosowymi. Gotowe!

Przed podaniem, schłodź sernik w lodówce przez kilka godzin (a najlepiej przez całą noc). Podziel na porcje i częstuj spragnioną domowych słodkości rodzinę. Smacznego!