Roladki drobiowe z serem – Obok nich nikt nie przejdzie obojętnie. Genialne połączenie smaków, które zostanie z Tobą na dłużej
Delikatne i soczyste roladki drobiowe z serem, to idealna propozycja obiadowa dla całej rodziny, a w szczególności dla Twoich najmłodszych pociech. Nie ma nic lepszego, jak smaczny kurczak z ciągnącym się, serowym i aromatycznym wnętrzem…
Filety z kurczaka są uniwersalne i zawsze świetnie komponują się ze wszystkimi dodatkami. W moim domu, roladki według tego przepisu goszczą na stole bardzo często, a moje dzieci je wprost uwielbiają. Zawsze mam gwarancję, że obiad zjedzą ze smakiem i do ostatniego kęsa. Gwarantuję, że ten smak zostanie z Tobą na dłużej…
SKŁADNIKI:
-
1 podwójny filet z kurczaka
-
1 marchewka
-
60 g twardego sera
-
2-3 ząbki czosnku
-
2-3 łyżki majonezu
-
1 pęczek natki pietruszki
-
olej roślinny
-
sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE:
1. Filet z kurczaka umyj, osusz ręcznikiem papierowym i przekrój na pół, a następnie jeszcze wzdłuż na cieńsze kotlety. Wszystkie kotlety, ubij delikatnie tłuczkiem przez folię spożywczą, doprawiając je do smaku solą i pieprzem.
2. Do wygodnej miski, zetrzyj na tarce o grubych oczkach marchewkę, potem dodaj starty na tarce o grubych oczkach ser, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną natkę pietruszki i majonez. Dopraw do smaku solą i dokładnie wymieszaj.
3. Porcję przygotowanego farszu, nałóż na kotleta i zawiń szczelnie w mięsie. Możesz zabezpieczyć brzegi wykałaczkami.
4. Na rozgrzanej patelni z olejem, podsmaż roladki na złoty kolor, a następnie wyjmij wykałaczki i poukładaj je w naczyniu żaroodpornym.
5. Podlej roladki bulionem warzywnym lub wodą i piecz w piekarniku, rozgrzanym do 200°C, przez 15-20 minut. Gotowe!
